ろぐろぐニュース » TOTOSK KITCHEN

TOTOSK KITCHEN Vol. 28 キャラウェイシードとクミンシードクミンの塩レモンとキャラウェイのグレープフルーツグラニテ

TOTOSK KITCHENではキャラウェイシードとクミンシード。まだまだ暑い日が続く中、ぐったりした体に元気をくれそうな爽やかなレシピをご紹介。

Go to post page

8月 18th, 2014 by

TOTOSK KITCHEN Vol. 27 アニスシードとフェンネルシード。よく似ているカタチをした４種のシード系スパイスから２種を使った夏のレシピを紹介。

Go to post page

7月 24th, 2014 by

トトスクキッチンVol.22 はナツメグ。肉料理に欠かせないナツメグを使い、包丁１本でできるパテ・ド・カンパーニュ。合わせる音楽はブラジルの華麗なるピアニスト。

Go to post page

1月 20th, 2014 by

トトスクキッチン、2013年最後のレシピは、スウェーデンの友人にリクエストされたlussekatt （ルッセカット）。12月13日の聖ルチア祭に合わせて食べられるパンで、サフランを使います。

Go to post page

12月 9th, 2013 by

トトスクキッチンvol.20は、シナモン。シナモンを使った甘くないスープとソースをご紹介。シナモンの新しい魅力を発見してみて下さい。シナモン料理に合わせたい音楽はリジー・ローブ。

Go to post page

11月 25th, 2013 by

中野エリさんのTOTOSK KITCHEN　季節柄最も良く使われるハーブ「ローズマリー」をご紹介。さむーい年末年始、この温かいスープで皆さんの心もからだも温かくなりますように。

Go to post page

12月 20th, 2012 by

ハーブの種蒔きにちょうどよい季節になってきました。これから夏に向けて旬を迎えるハーブがどんどん増えてきます。ちょっと季節を先取って、爽やかなバジルのスープをご紹介します。

Go to post page

5月 10th, 2012 by

新コラム、中野エリさんの『トトスクキッチン』のコーナーでは、ハーブを使った「おいしいスープ」と、いろいろなものにかけて楽しめる「ハーブソース」のレシピを紹介。第１回はウイキョウです。

Go to post page

4月 10th, 2012 by

イイネボタン