カリフォルニアのジンファンデル―2―抜群のコストパフォーマンスを誇るジンファンデルのワイン | dacapo (ダカーポ) the web-magazine

ジンファンデルの大きな魅力はそのコストパフォーマンスの高さ。2,000円から3,000円前後という価格で、しっかりと樽熟成しフルボディで凝縮感に富んだワインに出会えるのはこの品種な… → http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/162068/

 Go to post page

3月 28th, 2016 by 狗飼 恭子

カリフォルニアのジンファンデル―1―カリフォルニア・ワインの誇り、ジンファンデル | dacapo (ダカーポ) the web-magazine

100年以上にわたってカリフォルニアに根付き、花開いたジンファンデル。世界で最大の生産量と高クオリティの、謂わばカリフォルニアの誇りといっていいぶどう品種。 → http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/162066/

 Go to post page

3月 22nd, 2016 by 狗飼 恭子

California by the Glass Promotion カリフォルニアワインの魅力を知るバイ ザ グラス プロモーション | dacapo (ダカーポ) the web-magazine

今年もカリフォルニアワインのバイ ザ グラス プロモーションがスタート。関東、関西のレストランが多数参加、4、5月、2ヶ月間の開催です。 → http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/132838/

 Go to post page

3月 22nd, 2016 by 狗飼 恭子

Wine & Story カリフォルニアスタイル – 6 – 現地の専門家に聞くカリフォルニアワインの最新トレンド

Wine & Story カリフォルニアスタイル - 6 - 現地の専門家に聞くカリフォルニアワインの最新トレンド

アルコールが低めのワイン、知られていなかった品種のワインなど、カリフォルニアならではの新しい愉しみ方を、ベイ・エリアを中心に活動するふたりの専門家に聞いた。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/146222/

 Go to post page

5月 9th, 2014 by 荒槙 大

Wine & Story カリフォルニアスタイル – 5 – エレガントなワインを生むソノマのワイナリー

Wine & Story カリフォルニアスタイル - 5 - エレガントなワインを生むソノマのワイナリー

ナパと並ぶワイン産地ソノマ、ナパに較べ涼しく、ぶどうも冷涼な環境を好むシャルドネにピノ・ノワールの適地。ソノマのとっておきワイナリーをご紹介。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/146164/

 Go to post page

5月 2nd, 2014 by 荒槙 大

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー – 3 – キュヴリエ・デ・オスピス・ド・ボーヌその年の評価を決める競売ワイン

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー - 3 - キュヴリエ・デ・オスピス・ド・ボーヌその年の評価を決める競売ワイン

オスピス・ド・ボーヌの競売では、その年出来たばかりのワインが競売にかけられる。そのワインを造っているのが、こちら。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/133210/

 Go to post page

5月 1st, 2014 by 荒槙 大

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー – 5 -ポマールのこだわりワイン職人 ジャン・リュック・ジョワイヨー

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー - 5 -ポマールのこだわりワイン職人 ジャン・リュック・ジョワイヨー

ポマールといえば、ブルゴーニュの長熟型ワインの代表。いまはかつての名声はないが、地域ではポマール復活の機運がある。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/133987/

 Go to post page

4月 22nd, 2014 by 荒槙 大

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー – 4 – メゾン・シャンピー老舗メゾンの再生

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー - 4 - メゾン・シャンピー老舗メゾンの再生

メゾン・シャンピーはボーヌ最古のメゾン。それをムルジェイ家が買って、再生中。最近「ワイン・スペクテイター」でも90点台を連発するなど、評価を上げてきている。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/133517/

 Go to post page

4月 22nd, 2014 by 荒槙 大