味わうだけではない、心で感じるもうひとつの楽しみ

昨年パリにオープンしたホテル「マンダリン・オリエンタル・パリ」。そのレストラン『シュール・ムジュール』が今年ミシュランで2ツ星を獲得。シェフのティエリー・マルクスにインタビュー。

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5月 15th, 2012 by 斉藤 弓子