Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー – 3 – キュヴリエ・デ・オスピス・ド・ボーヌその年の評価を決める競売ワイン

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー - 3 - キュヴリエ・デ・オスピス・ド・ボーヌその年の評価を決める競売ワイン

オスピス・ド・ボーヌの競売では、その年出来たばかりのワインが競売にかけられる。そのワインを造っているのが、こちら。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/133210/

 Go to post page

5月 1st, 2014 by 荒槙 大

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー – 5 -ポマールのこだわりワイン職人 ジャン・リュック・ジョワイヨー

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー - 5 -ポマールのこだわりワイン職人 ジャン・リュック・ジョワイヨー

ポマールといえば、ブルゴーニュの長熟型ワインの代表。いまはかつての名声はないが、地域ではポマール復活の機運がある。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/133987/

 Go to post page

4月 22nd, 2014 by 荒槙 大

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー – 4 – メゾン・シャンピー老舗メゾンの再生

Wine & Story ブルゴーニュ注目ワイナリー - 4 - メゾン・シャンピー老舗メゾンの再生

メゾン・シャンピーはボーヌ最古のメゾン。それをムルジェイ家が買って、再生中。最近「ワイン・スペクテイター」でも90点台を連発するなど、評価を上げてきている。

→ http://dacapo.magazineworld.jp/gourmet/133517/

 Go to post page

4月 22nd, 2014 by 荒槙 大