白ご飯に合うフレンチ - 6 -サーモンのロックフォールソースSaumon à la sauce roquefort

「サーモンのロックフォールソースがけ」はフランスのビストロやブラスリーにありそうなお料理。日本でも簡単に材料が手に入るので、おうちで気軽に再現することが出来ます。

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4月 24th, 2012 by ジェニファー・ジュリアン

白ご飯に合うフレンチ - 5 -春のスープSoupe de printemps

ジェニファーの白ご飯に合うフレンチ第5回。今日紹介するスープは、春野菜をたっぷり楽しめる健康にいいスープです。とても簡単に出来上がるので、時間がない時にも最適。

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3月 22nd, 2012 by ジェニファー・ジュリアン

白ご飯に合うフレンチ - 4 -牛肉の赤ワイン煮込み

「テレビでフランス語」のお料理コーナーでおなじみ、ジェニファー・ジュリアンの「白ご飯に合うフレンチ」。今回は、牛肉の赤ワイン煮込み。まだまだ寒いこの季節にぴったりのレシピです。じゃがいもピュレの代わりに白ご飯でぜひ。

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2月 28th, 2012 by ジェニファー・ジュリアン

白ご飯に合うフレンチ - 3 -パスタグラタン

皆さま、Bonjour♪ 
「にんにくとタイムのローストチキン」に関する最後のレシピです。「にんにくとタイムのローストチキン」をつくるときはパスタを添えるように …

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2月 10th, 2012 by ジェニファー・ジュリアン

白ご飯に合うフレンチ - 2 -チキンスープ

皆さま、Bonjour♪ 
この間の「にんにくとタイムのローストチキン」の続きです。ご存じのようにチキン丸ごとを作ってから残った鶏ガラで美味しいスープが作れます …

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1月 16th, 2012 by ジェニファー・ジュリアン

白ご飯に合うフレンチ - 1 -にんにくとタイムのローストチキン

皆さま、Bonjour♪ 今日は新しいコラムを始めたいと思います。よく考えたら私が作っているお料理の中では白ご飯に合うフレンチが多いので、こういったレシピは皆さ …

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12月 27th, 2011 by ジェニファー・ジュリアン

フランス人は、バーベキューが大好き!

フランス人は秋になっても、夏休み気分を味わうためバーベキューをします。フランスでは家の中でバーベキューをする人も。お手軽バーベキューが恋しいジェニファーが見つけた調理道具は?

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9月 9th, 2011 by ジェニファー・ジュリアン